Cookies "Énergie" aux Flocons d'Avoine & Moringa

Les Cookies aux Flocons d'Avoine & Moringa : Le goûter idéal

À 16 heures, on a souvent envie de craquer pour quelque chose de sucré. Mais au lieu de manger des biscuits industriels vides de nutriments, Javier vous propose une alternative maison : les Cookies Avoine-Moringa .

L'association est parfaite :

• L'Avoine : Riche en fibres, elle apporte une satiété durable (fini les fringales !).
• Le Sucre de Coco : Un indice glycémique plus bas que le sucre blanc, avec un petit goût caramélisé délicieux.
• Le Moringa : Il transforme ce biscuit en un véritable complément alimentaire naturel.

Voici la recette simple pour des cookies dorés et croustillants.

⏱ Les Infos Pratiques

• Difficulté : Facile (Atelier cuisine idéal avec les enfants)
• Préparation : 15 min
• Cuisson : 10 min
• Temps total : 25-30 min

🥣 Les Ingrédients (Pour une douzaine de cookies)

• 120 g de flocons d'avoine (petits flocons de préférence).
• 100 g de farine.
• 100 g de beurre mou (sortez-le du frigo 30 min avant).
• 80 g de sucre de coco (ou sucre de canne complet).
• 1 œuf.
• 10 g de [Poudre de Moringa Linda Vida] ​​(1 cuillère à soupe rase).
• 1 cuillère à café de levure chimique.
• Option gourmande : Vous pouvez ajouter une poignée de pépites de chocolat noir !

Le secret pour un cookie moelleux et vert

Préchauffez : Allumez votre four à 180°C (Thermostat 6). Recouvrez une plaque de papier cuisson.

Mélangez le "mou" : Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre de coco jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

Ajoutez le "sec" : Incorporez la farine, la levure et la fameuse poudre de Moringa . Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène et prenne une belle couleur verte.

Incorporez l'Avoine : Versez les flocons d'avoine en dernier et mélangez à la cuillère en bois.

Façonnez : Formez des petites boules de pâte avec vos mains (de la taille d'une noix). Posez-les sur la plaque et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.

Attention : Espacez-les bien, car ils vont gonfler à la cuisson !

Cuisson : Enfournez pour 10 minutes .

L'idée de Javier : Ne vous fiez pas à l'apparence ! À la sortie du four, les cookies sont encore un peu mous : c'est normal . Ils vont durcir en refroidissant. Attendez 10 minutes avant de les manipuler pour qu'ils soient parfaits.

Bon grignotage sain !

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