Fondant "Choco-Moringa", le plaisir sans culpabilité par Javier

"L'Alliance Magique : Le Chocolat pour le Plaisir, Le Moringa pour la Forme

Qui a dit que gourmandise et santé étaient incompatibles ?

Aujourd'hui, Javier vous ouvre les portes de sa cuisine pour partager sa recette "secrète" : le Gâteau au Chocolat boosté au Moringa .

C'est le gâteau parfait pour le goûter des enfants (pour les vitamines incognito) ou pour récupérer après une séance de sport grâce aux protéines végétales du Moringa. Le goût du chocolat noir se marie à merveille avec les notes herbacées du Moringa qui apportent une légère touche de noisette.

Voici comment réaliser ce délice en moins de 35 minutes.

⏱ Les Infos Pratiques

Difficulté : Facile (Inratable !)
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 35 min

🥣 Les ingrédients

250 g de chocolat noir (le plus pur possible)
250 g de beurre
200 g de sucre
70 g de farine
4 œufs entiers
L'ingrédient magique : 20 g de [Poudre de Moringa Linda Vida] (environ 2 cuillères à soupe généreuses).

👨🍳 La Préparation pas à pas

Préchauffez : Allumez votre four à 180°C (Thermostat 6).
Faites fondre : Dans une cocotte au bain-marie (ou au micro-ondes à faible puissance), faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
Blanchissez : Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Assemblez : Versez le chocolat/beurre fondu dans le mélange œufs/sucre. Remuez bien.
Incorporez le "Vert" : Ajoutez la farine et la Poudre de Moringa . C'est le moment important ! Mélangez doucement pour ne pas faire de grumeaux. La pâte va prendre une jolie teinte foncée avec des reflets verts.
Enfournez : Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour 25 minutes .